WMF Spitzenklasse Plus Steakmesser-Set 4-teilig, 22 cm, Klingenlänge 12 cm, Made in Germany, geschmiedet, Performance Cut, ergonomischer Griff

Die Performance-Cut-Klingen ziehen sich durch jedes Steak, ohne es zu zerdrücken. Solch scharfe Steakmesser hatte ich noch nie im Haushalt. Geschmiedet, Made in Germany – das merkt man sofort.

Wir haben das Set vor vier Wochen gekauft und waren seitdem bei mehreren Gelegenheiten an den Messern: Rumpsteak, Lammkoteletts, auch mal eine krustige Schweinshaxe. Kein Problem. Die Klingen sind geschmiedet und halten ihre Schärfe bislang hervorragend, der ergonomische Griff sitzt auch bei feuchten Händen sicher. Für über 50 % Rabatt hätte ich halb so gute Qualität erwartet. Der Messerblock-Pendant aus der Serie kostet deutlich mehr, dieses Set ist das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in unserer Küchenausstattung.

Schneidet perfekt und liegt gut in der Hand. Für vier Messer ist der Preis fair. Achtung: Lieber von Hand spülen, auch wenn WMF das teils anders formuliert – so bleiben die Klingen länger makellos.

Die Messer sind scharf und solide, kein Zweifel. Für den ursprünglichen Preis von 145 Euro wären sie aber zu teuer. Mit dem aktuellen Rabattpreis sind sie in Ordnung.

Rasiermesserscharf. Ein kaufen!

Ich koche seit über vier Jahrzehnten für die Familie und habe etliche Steakmesser-sets durch. Dieses WMF-Set ist das Beste, was ich bisher hatte. Die geschmiedeten Klingen schneiden Fleisch wie Butter, ohne es zu zerreißen, und der Griff sitzt auch bei meinen jetzt nicht mehr ganz jungen Händen noch angenehm. Mein Enkel hat beim letzten BBQ sofort gemerkt, dass hier was anders ist als bei den alten Supermarkt-Messern. Die 22 cm Gesamtlänge ist genau richtig, nicht zu schwer, nicht zu leicht. Sehr zu empfehlen, auch als Geschenk.

Beim Auspacken fiel mir an einem der vier Messer eine leichte Welle im Schliff auf, die auch nach mehrmaligem Nachziehen blieb. Die anderen drei sind top, aber bei diesem Preislevel darf so etwas einfach nicht passieren. Ware ging zurück.

Habe das Set für meinen Mann zum Geburtstag gekauft. Er ist begeistert und sagt, die Messer schneiden besser als die vom Profi beim Metzger. Verpackung war auch edel, hübsch zum Verschenken.

12 cm Klinge, perfekt ausbalanciert, extrem scharf ab Werk. Die gezahnte Variante anderer Hersteller kann dagegen nicht ansatzweise mithalten – hier schneidet man glatt und sauber. Das Set ist sein Geld definitiv wert.