WMF Profi Plus Fleischhammer 34 cm – Fleischklopfer aus Cromargan Edelstahl teilmattiert mit glatter und genoppter Schlagfläche, spülmaschinengeeignet

Schon mit leichtem Schlag wird das Schnitzel flach, die genoppte Seite ist perfekt fürs Anrauen. Sehr gute WMF-Qualität.

Ich koche regelmäßig Wiener Schnitzel für eine vierköpfige Familie, und dieser Fleischhammer hat die Arbeit deutlich erleichtert. Der lange Stiel gibt genug Hebel, man braucht kaum Kraft, und die genoppte Seite rauht das Fleisch so an, dass die Panade super hält. Die glatte Seite nutze ich für Putenbrust. Danach einfach in die Spülmaschine – fertig. Dafür den halben Preis vom UVP zu bekommen, ist ein Ding.

Verarbeitung top, das Ergebnis überzeugt. Der Hammer hat ein ordentliches Gewicht, was Kraft spart, aber am Anfang ungewohnt ist. Nach einer Woche habe ich mich daran gewöhnt.

Robust, spülmaschinengeeignet, super Ergebnis.

Funktioniert wie erwartet, Schnitzel werden schön platt. Der Griff könnte für meine Hände etwas dicker sein. Insgesamt in Ordnung.

In meinem Haushalt standen schon diverse Fleischklopfer, von Holz bis Plastik, und keiner war so gut wie dieser. Das Cromargan hat kein Eigengeruch, nimmt keinen Geruch vom Fleisch an und geht einfach in die Spülmaschine. Die 34 cm Länge sind ideal, ich muss nicht mit der Hand über dem Fleisch arbeiten und mir passiert nichts mit dem Finger. Mit meinen 72 Jahren plane ich Kalbsschnitzel noch mühelos – das Gewicht des Hammers macht die Arbeit. Meine Tocher hat sich direkt auch einen bestellt.

Nach einigen Wochen Nutzung hat sich bei meinem Exemplar die Schlagfläche etwas gelockert, sie wackelt nun leicht. Ich habe sie reklamiert, aber ärgerlich ist es trotzdem. Für gelegentliches Nutzen vermutlich okay.

Die glatte Seite für das Fleisch, die genoppte Seite zum Würzen vorbereiten – einfach praktisch. Kein compares zu den alten Holzhammern, hier bleibt nichts hängen. Reinigung ein Kinderspiel. Volle Punktzahl.

Solide WMF-Ware, planiert Schnitzel zügig und gleichmäßig. Die Länge von 34 cm ist ergonomisch sinnvoll, man hat genug Abstand zum Klopfen. Kaufe ich wieder.

Ich benutze den Hammer mehrfach pro Woche und bin begeistert. Selbst dicke Schweinenacken-Steaks lassen sich mit wenigen Schlägen bearbeiten. Die Teilmatte sieht auch nach Monaten noch gut aus, keine Flecken. Sehr zu empfehlen.

Einfach toll, macht Schnitzeln zum Vergnügen.