WMF Grand Class Kochmesser Wellenschliff 29 cm – online kaufen für 31,50 €
Das WMF Grand Class Küchenmesser mit Doppelwellenschliff (Gesamtlänge 29 cm, Klinge 16 cm) ist ein geschmiedetes Sägemesser aus rostfreiem Spezialklingenstahl, Made in Germany. Es schneidet rohes Gemüse, festes Obst und harte Wurstsorten wie Salami in glatte, gerade Scheiben – ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Best-fit für alle, die ein langlebiges Profi-Messer suchen und wissen möchten, wie man es schärft und nachschärft. Aktuelle Preis: 31,50 € statt 63,00 € UVP – jetzt online kaufen und 50 % sparen.
WMF Grand Class Wellenschliff schärfen, schleifen und nachschleifen
Der Doppelwellenschliff bleibt dank Performance-Cut-Härtung besonders lange scharf. Zum Nachschärfen und Schleifen eignet sich ein Schärfeisen, ein Wasser- oder Wetzstein oder eine manuelle Messerschärfung mit feiner Körnung. Da die Wellenzähnung präzise geschliffen ist, empfiehlt WMF das regelmäßige Nachziehen mit dem Wetzstahl; bei abgenutzter Zähnung sorgt ein Fachbetrieb für den fachgerechten Neuschliff. Das Härteverfahren im Spezialofen und der lasergesteuerte Roboterschliff sorgen für den optimalen Schleifwinkel – das Messer bleibt länger scharf als konventionell geschliffene Klingen.
Spezifikationen und Material
- Artikelnummer: 1891666032
- Gesamtlänge 29 cm, Klingenlänge 16 cm
- Klinge: geschmiedet, rostfrei, säurebeständiger Spezialklingenstahl, gehärtet
- Griff: fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff mit Edelstahl-Nieten
- Herstellung: Made in Germany, eigene Klingenschmiede
Funktionen und Ergonomie
Der Doppelwellenschliff schneidet glatte, gerade Scheiben aus rohem Gemüse, festem Obst und harter Wurst – geeignet für Linkshänder und Rechtshänder. Der ergonomisch geformte Griff und das ideal ausbalancierte Gewicht von Klinge und Griff sorgen für ermüdungsfreies Arbeiten; Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft sind nicht spürbar.
Kompatibilität und passende Ergänzungen
Perfekte Ergänzung für den WMF Magnet-Messerblock (unbestückt) und weitere Grand-Class-Messer. Kombinierbar mit WMF Schneidebrettern für die klingenschonende Arbeitsfläche.
Vergleiche und Alternativen
Im Vergleich zu gestanzen Messern bietet die geschmiedete Grand-Class-Klinge mehr Stabilität und Haltbarkeit. Im Vergleich zu Glattschliff-Messern gleitet der Wellenschliff bei Schalenobst und Wurst nicht schräg ab. Alternativen innerhalb der Serie: Grand Class Kochmesser mit Glattschliff oder das Chef's Messer – das Sägemesser mit Wellenschliff ist die Speziallösung für harte und glatte Schneidaufgaben.
Anwendungsfälle
Schneiden von Tomaten, Gurken, Äpfeln, Brötchen, Salami und Käse – das Alltagsmesser, das in kaum einer Küche fehlen darf.
Preis-Leistung und Deal-Wert
31,50 € statt 63,00 € UVP: 50 % Rabatt, 31,50 € Ersparnis. Mit Gutscheincode TOPF15 weitere 15 % Nachlass. Ab 45,00 € versandkostenfrei (sonst 8,00 € Versand) – kombinieren Sie für Gratisversand.